2018年4月12日（木）仙台にて

仙台「高麗屋」にて、白いヤルガッチャフェを淹れさせて戴きました。やさしい感じが広がり、淹れているだけで心が安らぎます。コーヒーからのメッセージは、艶やかでした。ちょうど、結工房にて焙煎をされておられた、いだきしん先生から焙煎し終わったばかりの釜から出てきたコーヒーのお写真とメッセージがWEBにアップされていました。艶やかというお言葉を何度も表現されておられました。連動し、まさにコーヒー通信で教えてくれたのだと感じ、嬉しくなりました。とてもふくよかな甘みのある美味しいコーヒーが入りました。

夜には、仙台「高麗屋」にて皆でコーヒーパッケージのシール貼りをしました。皆で楽しく作業ができ、とても幸せを感じます。終わった後に、黒いリムを淹れさせて戴きました。コーヒー通信は人間に「目覚めよ」とのメッセージでした。心の中で「はい」と言い、お湯を注ぐと、元気一杯に応えてくれるコーヒーから私まで元気が湧いてきます。一口頂くと、甘いことに大変驚きました。何もスイーツは食べていないのに、スイーツを一緒に頂いているように、甘さが広がり、とっても美味しいのです。こんなに素敵な甘さはないと感激する甘さでした。何も残らず、爽やかに残る甘さは他の物にはない甘さです。美味しくて、爽やかで気持ちが良くて、一口一口味わうことがとっても楽しく、幸せを感じました。それも一緒にシール貼りをした仲間と共に味わえるのです。一人よりは皆で喜び合えることの幸せを感じ、ありがたい一時でした。それにしても初めての味わいに感動します。世の中にこんなに美味しい飲み物があるなんて。。。感動の連続でした。