2025年2月14日（金）東京にて

今日は「新、新熱情」コーヒーを淹れました。「熱情は愛」とはいつも聞こえるメッセージです。時間に追われて淹れると外側に意識が向き、コーヒーの中心と交わえず、本来の味を引き出さないことを申し訳なく感じます。コーヒーを淹れる時に内面深く深く、中心へと向かっていけますことがありがたいです。中心　取り戻し美味しいコーヒーを頂くひと時が、何より尊い経験です。ありがとうございます。