2024年10月11日 高麗恵子珈琲通信 02024年10月11日(金)東京にて 今日は仙台の家で、昨日いだきしん先生が新しい焙煎機で特別焙煎してくださった深煎りの「熱情ファンタジー」を淹れました。内面深くは宇宙とひとつと体感しました。頂くとがっつりと濃く強いお味に目が覚めます。そして、2口、3口、だんだん慣れてくると気持ちが良くて生命が洗われているように清々しいです。とても濃い強いコーヒーですが、一気に力が入り元気になるコーヒーです。ありがとうございます。 Previous article2024年10月10日(木)結工房にてNext article 2024年10月12日(土)比叡山にて Keiko Koma