2024年4月16日（火）山元町にて

今日は月に一度、いだきしん先生が結工房にて焙煎してくださいました。エチオピアから送られてきた初めてのコーヒー「ネケメテ」からのメッセージは「エチオピアの花」でした。新しい花です。エチオピアに行って初めて、新しい花を知りました。出会いの衝撃が蘇ります。エチオピアの大地から花の香りが届けられました。とてもシャープなスキッとした美味しいコーヒーです。ありがとうございます。