2018年11月21日（水）京都にて

珈琲発祥の地から届く野生種リムを淹れると、エチオピアの美しい女性が見え、自然と笑み生まれます。女性の笑顔が美しい時、美しい香りがし、幸せを感じていけます。エチオピアの女性が美しく生きていけますようにと祈りながら珈琲を淹れさせて戴きました。勿論、いだきしん先生が焙煎して下さったリムです。

夕方には八坂「高麗ギャラリーカフェ」にて開催しました「魂の詩会」にてお出しする五女山珈琲を35杯分淹れました。五女山の愛が次第に大きく広がり、最後空間一杯に愛が満ちた時、淹れ終わりました。ありがとうございます、と自然とお礼を申し上げていました。愛に満ちる珈琲をご参加者と一緒に頂くことが出来、幸せなひと時を過ごしました。グルテンフリーと糖質控えめな美味しいスイーツとの相性も良く、とても心地良い時を過ごしました。ありがとうございます。