2018年7月1日（日）東京にて

暑い7月のはじまりです。今日もポットにコーヒーを入れて持ち歩きました。今日は白いコーヒーをアイスコーヒーにしました。スカッとさわやかで、暑さも一気に吹き飛んでくれます。1日の最後に、黒いヤルガッチャフェを淹れました。木が伸びていく光景が見え、これからは美しい芽が育ち、実が生る光景が見えます。自然界の空間は実りが生まれるようになっていることをコーヒーから教えて頂き、ありがたいです。

朝には、6歳のえりかちゃんがリムを淹れてくれました。清水に生命が洗い流されていくように気持ちよく、最高に美味しいです。いだきしん先生が焙煎して下さったコーヒーがあるので、毎日乗り切っていけます。ありがとうございます。